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En estos días lluviosos todo buen dominicano piensa en un sancocho con su respectivo arroz blanco, agrio de naranja con un ramito de orégano en una botella de ron tapa'o con una tusa y por supuesto, acompañado de un aguacate!

Pedrito Guzmán nos deja dos links: uno de la página "Cocina Dominicana" de la tía Clara y la tía Ilana donde podrán ver la receta del sancocho y el otro link es de un famoso merengue sobre el sancocho de la orquesta Santa Cecilia. Buen provecho!!!

[Más fotos en el Fan Page de Pedrito Guzmán]
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El Instituto Postal Dominicano (Inposdom) y  Ministerio de Cultura (MINC) pusieron en circulación la emisión postal “Merengue típico”, por conmemorase hoy el Día Nacional del Merengue.

Dicha emisión postal contiene imágenes de los legendarios músicos dominicanos Ñico Lora, Tatico Henríquez, Tiro Reynoso y Guadualito, y de instrumentos como la güira, la tambora, la marimba. También incluye una de las pinturas del pintor dominicano Yoryi Morel,  que muestra una pareja bailando merengue.

El lanzamiento del nuevo sello postal estuvo encabezado por José Antonio Rodríguez, Ministro de Cultura; el director General del Instituto Postal Dominicano, Modesto Guzmán, además del merenguero Johnny Ventura

Guzmán expresó que “el merengue típico dominicano,  al son de la güira,  la tambora y el acordeón, nos hace saltar de nuestros asientos y nos sirve para evocar muchos de nuestros momentos más gratos”.

El ministro de Cultura manifestó que “estaban celebrando el Día del Merengue, poniendo en circulación un sello postal que va a llegar a todos los países donde este ritmo es conocido y reconocido como dominicano”.

Resaltó, además, que desde hoy y hasta el viernes 28 de este mes, en la ciudad de Santiago  se celebra el Primer Festival del Perico Ripiao.

Anunció que dicho festival se estará celebrando en el boulevard del Gran Teatro del Cibao y cuenta con un programa de actividades que incluye la participación de más de 30 grupos reconocidos de este cadencioso ritmo, quienes estarán careándose entre ellos.

De igual modo, habrá charlas, talleres, exhibición de los mejores platos de la gastronomía de esa ciudad y la donación de becas para los estudiantes de acordeón de la escuela Ñico Lora.



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El diseñador dominicano Carlos De Moya creó una colección inspirada en los Taimáscaros del Carnaval de Puerto Plata, el General Gregorio Luperón, el Kitesurfing, el Teleférico, la Arquitectura Victoriana y el Ámbar.

Las piezas fueron diseñadas en base a la misión del proyecto, "Orgullo de mi Tierra: Descubre Puerto Plata", que busca contribuir, fomentar y fortalecer el espíritu del dominicano, propiciando un sentido de pertenencia en base a todas las riquezas naturales, gastronómicas, culturales, medioambientales y humanas que poseen nuestras provincias.

Los diseños convertidos en camisetas para hombres, mujeres e infantes; así como bultos, pines y calipsos, forman parte de la colección de la cuarta entrega de la iniciativa desarrollada por Centro Cuesta Nacional (CCN).

“Me enorgullece formar parte de esta iniciativa, fue un año de mucho esfuerzo para todo el equipo y, en nuestro caso, del departamento Textil en la persona de Cinthia Antonio; conocer las bondades de Puerto Plata me enamoró más de esta provincia y de su gente”, afirmó De Moya sobre el proceso creativo de sus ilustraciones y diseños para este proyecto.

“Estas piezas son diseños atractivos, juveniles, con colores vivos, ideales para ir a la playa o salir a compartir con tus amigos, las diseñamos con esta visión de que todos puedan usarlas”, aseguró De Moya.

La colección se pueden adquirir en Centro Cuesta Nacional: Supermercados Nacional, Jumbo, Juguetón, Casa Cuesta y Ferretería Cuesta.

De Moya para sus diseños se inspiró en íconos que caracterizan a Puerto Plata uno de ellos el famoso Teleférico de Puerto Plata, creado principalmente para disfrutar del paisaje de la Loma Isabel de Torres, con una altura de 2,565 pies sobre el nivel del mar.

Fue inaugurado al público el 19 de julio de 1975, y es el único en toda el área del Caribe. Otro detalle que se pueden encontrar en las piezas textiles de Carlos de Moya es el Taimáscaro un personaje que surgió en 1991. Su historia y significado representa más que un disfraz.

Es una representación del arte, la cultura y del pensamiento solidario entre los hombres de nuestro pueblo, nuestro país y nuestro mundo. Una de las características de Puerto Plata es su Arquitectura Victoriana que también puede ser apreciada en la colección de ropa de Orgullo de Tierra.

El estilo victoriano se caracteriza por sus adornos de hierro y ménsulas continuas a lo largo de un alero. Si se habla de Puerto Plata y Cabarete no podría faltan las imágenes del Kitesurfing ya que esta parte del país es el lugar idóneo para practicar este deporte porque cuenta con excelentes condiciones como el viento favorable, extensas playas y personas con ganas de practicarlo.

En las piezas de hombres puede apreciar estos diseños kitesurfing tan característico de Puerto Plata. En los t-shirt también está General Gregorio Luperón admirado y aclamado por el pueblo como la espada más firme en defensa de sus ideales patrios.

Otro de los diseños fueron inspirados en El Ámbar, esta milenaria resina fosilizada del extinto árbol Hymenaea protera y convertida en una hermosa piedra semi-preciosa de nuestra isla. De Moya la destacó la belleza del Ámbar en bultos y t-shirt de mujeres.
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Con motivo a celebrarse este 26 de Noviembre, el Día Nacional del Merengue, la periodista y maestra de baile, Xiomarita Pérez propone a los merengueros retomar la idiosincrasia del dominicano, recreando las coplas, plenas y otras expresiones orales, además de la música, y las conviertan en ritmos bailables, como hizo Luis Días, y en la actualidad, Kinito Méndez, Juan Luis Guerra y Johnny Ventura, que han tomado el folklore para hacer música dominicana.

La folclorista, salió en defensa del "pri prí" o merengue de palo echa’o, ya que algunos investigadores consideran que no debe llamarse así, sino “palo amerengueao” porque no lleva la base rítmica de la tambora, como en el  merengue tradicional.

Xiomarita -la primera Directora Nacional de Folklore- considera que este ritmo festivo debe incluirse en las celebraciones del Día Nacional del Merengue, este miércoles 26, por ser una música y baile que todavía tiene vigencia en Villa Mella y zonas aledañas.

Pérez dice habría que seguir investigando, en vista de que, dentro de la música que recogió Edna Garrido en el año 1947 en Estebanía, Azua y que reposa en el Archivo de Etnomusicología de la Biblioteca del Congreso, en Washington, se encuentran grabaciones de pri prí (música y baile), con esos instrumentos, interpretadas por Ramón Amador y su orquesta, las cuales han sido identificadas por la investigadora folklórica y recolectora de datos.

Sin embargo, al escuchar esas grabaciones, Xiomarita se percató que Ramón Amador, además de tocar priprí, con el conjunto homónimo, también tocaba mangulina, carabiné, merengue, y no duda la especialista, que también interpretara valse y contradanza.

Según explica; Emilio Rodríguez Demorizi, en su obra Lengua y Folklore de Santo Domingo, reporta los mismos instrumentos del conjunto musical que acompaña a la danza:

“La diversión favorita del campesino en el baile, que se efectúa en espaciosas enramadas fabricadas a propósito. La rústica orquesta, que se compone de güira, balsié y acordeón entona merengues y jaleos (refiriéndose al priprí) que son las delicias de la concurrencia”. (Diciembre 1921. Apuntes de las costumbres de los habitantes del Distrito Escolar No. 12, comunes de Villa Mella, La Victoria y Yamasá).

Además desctaca que el investigador y coreógrafo costumbrista René Carrasco, en el Álbum de la Cueva Colonial, escribió: “El merengue de tambora, a pesar de haberse originado en el Cibao, ha cruzado las fronteras provinciales….”, lo que significa, que existía, en ese entonces, otro tipo de merengue tocado con balsié.

Otros investigadores señalan que el nombre de priprí no tiene su origen en el conjunto que lo acompaña, sino por el sonido del balsié.

Este conjunto de priprí en el Sur, integrado por güira, acordeón, balsié y pandero (muchas veces tambora), que interpreta merengue mangulina, carabiné, valse, comarca, hasta ranchera y guaracha, es el  mismo conjunto folklórico llamado “perico ripiao”, (güira, tambora, acordeón y marimba), que interpreta merengue, pambiche, etcétera, que antes acompañaba la polka, mazurca, valse, etc. en el Cibao.

Considera de igual manera, que es el mismo “perico ripiao” que en Villa Montellano, Puerto Plata y otras zonas aledañas le decían “güiri-güiri” y  “guribalsié”, este último término de origen haitiano.

Los únicos priprí que Xiomarita conoce y que fueron grabados por dos merengueros populares son “Las mujeres” de Dionisio Mejía (Guandulito) y “Marola”, por Joseíto Mateo, porque el “Marola” que interpreta Isidoro Flores,  es un merengue tradicional, no un priprí.

Cuando Luis Días expresó en el año 1999 en una entrevista, que “descubrió” el abuelo del merengue, refiriéndose al priprí, balsié o merengue de palo echa’o, ya Heriberto Germán (Nicito) lo interpretaba, antes de los años 30 en Manoguayabo, con los mismos instrumentos musicales característicos: balsié, instrumento clave en el conjunto, acordeón y güira metálica.

La maestra de baile expresa que en del priprí, la güira es la que marca el ritmo en los bailadores (la güira va lineal), y la coreografía es circular, donde  las parejas giran contrario a las manecillas del reloj.

Datos historicos

-El grupo de proyección folklórica que hizo el primer montaje del baile fue el Ballet Folklórico de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) en los años 70.

-Solo tres priprí están recogidos en el disco compacto “Jaleo dominicano, homenaje a Luis Días”, 1999

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Atención comunidades de Santiago, el próximo martes 25 de noviembre a las 7:00 de la noche en el Centro León, será el lanzamiento del "Mi barrio está en Navidad" y el concurso "Decora tu barrio" 2014.

Los organizadores tendrán un encuentro con Juntas de Vecinos y organizaciones comunitarias, para dar todos los detalles y las bases del concurso para todos los interesados en participar.

Para más detalles sigue a Centro León en su redes sociales como: CentroLeonRD

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A la mayoría de dominicanos les gustan las actividades al aire libre y una de las preferidas es cocinar con amigos en un río. Nos gustaría saber a ¿quienes de nuestros lectores les gusta?

Si saben ¿Como se arma un "cocinaó" en un rió o una playa? favor dejar sus comentarios, además nos gustaría saber cuando fue la última vez que lo hicieron.
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Las Islas Turcas y Caicos y Barbados lideran los destinos del Caribe que ofrecen experiencias de calidad a los turistas, según la más reciente lista del Índice de Calidad Turística del Caribe 2014 difundida hoy.

El índice, elaborado por la firma canadiense de consultoría turística Resonance Consultancy, sitúa en los primeros cinco lugares de la lista, que analiza 28 territorios, a Islas Turcas y Caicos, Barbados, Trinidad y Tobago, Martinica y Anguila.

“Como es de esperarse, los grandes destinos del Caribe -República Dominicana, Puerto Rico, Cuba, Jamaica y Bahamas- suelen ocupar los más altos puestos en el total de su oferta y servicios porque, debido a su tamaño geográfico y gran número de visitantes, reciben más puntuaciones de los turistas”, apunta el informe. [Ver más detalles]
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Una mega yuca cosechada en Sabana del Puerto, la provincia Monseñor Nouel, bien podría entrar a los famosos Records Guinnes, ya que pesó 200 libras.

El gigantesco tubérculo, cosechado por un señor de nombre William en la comunidad de Bonao, llevaba dos años y medio sembrada según explico a Noticias Telemicro.

Aunque ustedes no lo crean, la mata de yuca era tan fuerte que hasta soportó que su dueño se trepara encima de esta; el hombre dijo que para sacarla hubo que necesitar la ayuda de tres hombres.

Willian dijo que tiene otras matas tan grandes como esta, que sin dudas puede alcanzar para dar de comer al menos 100 personas. [Vean el vídeo]
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Ya conocemos que las dominicanas son noñas con su pelo y por eso razón hacen de todo para mantenerlo bello, fuerte y por supuesto la mayoría bien "alisado".

La costumbre de ir al salón es "pan de cada día" y se gastan hasta lo que necesitan para esto. Pero como la economía no es igual para todos, muchas recurren a las amigas, vecinas y familiares para ahorrarse unos chelitos y acuden a "especialistas de bellezas" y salones improvisados.

Esta imagen de BohechioDigital.com muestra a una señora a la que le hacían sus rolos en plena calle y debajo de una sombrita, aunque después tuvo que sentarse bajo el sol a secar el pelo, ya que la falta de energía eléctrica, no permite usar los secadores. Observe a la pequeña, aprendiendo desde chiquita!
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La vida en realidad es sencilla pero nosotros la complicamos. A muchos nos gustan las cosas complejas, pero cuanto se disfruta haciendo sencilleces.

Este pequeño disfrutaba un baño en plena calle del sector "El Abanico" en Herrera; mientras a su alrededor se escuchaba estridente música, pero no le importó y decidió llevar su propio ritmo. ¿Hace mucho que no se dan un baño con manguera?
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Una réplica de la emblemática glorieta de Puerto Plata, con su elegante estilo victoriano. adorna el Palacio Nacional como parte de la decoración de Navidad en la casa presidencial.

La glorieta es una representación genuina de aquellos parques dominicanos en homenaje a todas las localidades del país amantes de la tradición.

Durante el encendido de la luces y el árbol de Navidad, no se podía suponer un parque municipal sin retreta; y la banda de música de la Guardia Presidencial cumplió ese cometido de manera magistral. Su actuación fue respaldada por el Coro de la Guardia Presidencial con un concierto de villancicos. [Más fotos y detalles aquí]
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La Asociación de Scout Dominicanos proclamó que la juventud y la familia requieren de fortalecer de sus valores éticos y ciudadanos para enfrentar la crisis que afecta la sociedad dominicana.

En un documento emitido con motivo del centenario de su fundación en el país y el primer grupo creado en San Pedro de Macorís, se establece que durante este tiempo ha trabajado formando en valores a millares de niños, jóvenes y familias que tienen hoy día una práctica ciudadana de calidad, fundamentada en la creencia en un poder espiritual superior, la solidaridad humana, el amor por la Patria y el respeto por el medio ambiente.

La Asociación Scout dice que en 100 años, el movimiento ha aportado a la República Dominicana miles personas que han exhibido una ciudadanía ejemplar. El aporte del escultismo a la formación de una cultura ciudadana responsable, no es cuantificable.

"Durante nuestro campamento centenario, celebrado del 6 al 10 de noviembre en San Pedro de Macorís, nuestros dirigentes se reunieron para analizar la situación social y la necesidad de incrementar la fortaleza de sus valores" dice la declaración.

Dedicado al profesor Sergio Augusto Beras y en memoria a Don Manolo Pérez Saviñón, el campamento montado en la finca de la Familia Hazim, en el Peñón de San Pedro de Macorís, con participación de mil cien niños, jóvenes y dirigentes en base a un programa de actividades que incluyó construcciones de fogatas, excursiones, actividades acuáticas, deportes extremos y tirolina, actividades de arte y cultura, deportes tradicionales como arco y flecha y actividades de servicio.

El documento, firmado por el presidente de la Asociación, Miguel Fersobe, dice que por medio de instrumentos tan simples como la Ley y la Promesa Scout, se han transformado para bien miles de vidas, tantas que no es posible presentar un listado, pero con una efectividad tal que se expresa cada día, cuando alguien recibe ese gesto de servicio inesperado, sin saber que quien lo hace está realizando su buena acción diaria, uno de los rituales más hermosos que se enseña desde las practicas de formación a los grupos y las unidades Scouts.
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Comienza a ser emprendedor, participando en la tercera edición de Startup Weekend Santo Domingo que tendrá una serie de actividades novedosas para emprendedores

La jornada completa de 54 horas abarcará del 21, 22 y 23 de noviembre en la Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña. Allí todo estará diseñado para que profesionales de diversas áreas puedan vivir la experiencia de emprender, potenciar sus ideas y convertirlas en negocios.

Pueden participar equipos multidisciplinarios de entusiastas, desarrolladores, programadores, diseñadores, mercadólogos, publicistas y durante un fin de semana completo desarrollar un concepto de negocios y tener listo un prototipo, que será evaluado por un jurado de destacados empresarios, aceleradores de negocios e inversionistas.

La filosofía del Startup Weekend Santo Domingo, es “Nada de hablar, todo acción”. Los participantes tienen que poner manos a la obra y todo su potencial para determinar si sus ideas son viables para convertirse en potenciales emprendimientos.

Expertos que los asesorarán durante todo el evento en las principales áreas de desarrollo de un negocio y los mejores proyectos, seleccionados por un jurado, obtendrán:

• Registro completo de la compañía
• Asesoría legal gratuita
• Espacio de trabajo sin costo
• Consultoría en gestión de marca

La iniciativa en República Dominicana, empezó con la organización internacional Up Global, alrededor de 250 personas han participado para desarrollar más de 30 proyectos innovadores.

¿Cómo participar?
El costo para accesar al Startup Weekend Santo Domingo es de 45 dólares por persona y cubre kit promocional, mentoría, alimentación y premios para los equipos ganadores. Más detalles en startupweekend.do

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Amaury Sánchez vuelve a escena este fin de semana con el exitoso musical



Santo Domingo.- Luego de su presentación a casa llena el pasado fin de semana, Amaury Sánchez regresa a las tablas con el exitoso musical “In The Heights”, desde el jueves 13 al domingo 16 en la Sala Máximo Avilés Blonda de Bellas Artes con funciones de jueves a sábado a las 8:30 y domingo a las 7:00 de la noche. (Foto de Jorge Celado)

"Debido a este gran éxito hemos decidido abrir desde el jueves 13 de noviembre hasta el domingo 16 las funciones para que todo el país pueda disfrutar de este grandioso montaje" expresó emocionado Sánchez.

Bajo la dirección general de Waddys Jácquez y la coreografía de Isadora Bruno este grandioso montaje pone a vibrar a todo el público asistente. Lin-Manuel Miranda, creador de este musical, durante el fin de semana estuvo enviando mensajes por las redes sociales de felicitaciones al elenco y a su productor.

El musical ha sido calificado por la prensa especializada como excelente y el mejor montaje del 2014 y debido la gran demanda de parte del público se abrieron las funciones del fin de semana.

“In the Heights” (En Los Altos) es un musical con letra y música de Lin-Manuel Miranda y libreto de QuiaraAlegría Hudes. La historia sigue a un grupo de personajes en el gran vecindario de Washington Heights en Nueva York en el transcurso de tres días.

El elenco de la obra está compuesto por Javier Grullón(Usnavi), Laura Lebrón (Nina), Héctor Aníbal ( Benny), Diana Pou (Vanessa), Sonia Alfonso (abuela Claudia), Checho Lora (Kevin), Dolly García (Camila), Diomary La Mal@ (Daniela), Karla Fatule (Carla), JjSanchez (graffiti Peter), Ian Castillo (Sony).

Las boletas están a la venta en el Club del Listín Diario, boletería de BellasArtes, Multicentro La Sirena de la Winston Churchill y Tickets Express.
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La Alianza Banileja en Santo Domingo anunció la celebración del Undécimo Convite Banilejo el próximo día 16 en el parque Mirador Sur, en las cercanías de la esquina formada por la avenida Anacaona y avenida Luperón.

La actividad que reúne a miles de banilejos y amigos, se viene celebrando en el mismo lugar desde el 23 de febrero del 2003, año en el cual el segundo convite fue celebrado en noviembre.

Los organizadores han tomado en cuenta el alto grado de familiaridad de los banilejos que aún lejos de su tierra natal, siempre buscan la oportunidad de reunirse, compartir y recordar sus años transcurridos, haciendo valer la sentencia del maestro Eugenio María de Hostos de que “Baní es una familia”.

Para el disfrute de todos, el convite ofrece diversión, comidas, bebidas y dulces, juegos inflables para niños, así como la participación de agrupaciones musicales El Jeffrey y la Tropic Naco.

El atractivo principal del convite es la venta de arepitas de burén y de la participación de la Banda Municipal de Música que recrea esas viejas melodías de una época romántica del siglo pasado. También se cuenta con el apoyo del Ayuntamiento Municipal de Baní y de las empresas La Famosa y de Induban a las que se les une la Cervecería Nacional Dominicana y otras empresas, para ofrecerle a los asistentes un día de regocijo, compañerismo y de tanta significación para los banilejos.

Este convite está motivado para ayudar a la filial de Baní los Sordomudos y a la parroquia de la Santísima Cruz en la parte norte de la ciudad que se encuentra en un proceso de modernización de sus instalaciones.

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Los dominicanos podrán embarcar usando el Puerto de Santo Domingo



Santo Domingo.- Con el arribo del crucero alemán Aida Luna, Sans Soucí Ports da inicio a la temporada de cruceros 2014 – 2015, que cuenta con la llegada de dos nuevas líneas de crucero en el Puerto de Santo Domingo: Croisières de France – Pullmantur y Crystal Cruise.

Otra de las primicias de la presente temporada 2014 – 2015, es la operación de Pullmantur utilizando la modalidad “Homeport”o “Puerto Madre”, lo cual facilita el embarque desde Santo Domingo, abierto al público local.

Los residentes en el país podrán disfrutar de la embarcación “Horizon” que estará ofreciendo la ruta Santo Domingo, La Romana, San Martín, Guadalupe, Martinica e Isla Margarita.

Por la importancia del turismo de cruceros en Santo Domingo, el Ing. Jaime Castillo, director ejecutivo de Sans Souci Ports instó a los ciudadanos y las autoridades relacionadas a que apoyen el sector para lograr el éxito que desea la ciudad y el país.



Castillo destacó las bondades del turismo de cruceros en Santo Domingo, que a su juicio impactan directamente en la economía de la ciudad por los servicios directos que se desarrollan, la generación de empleos y otras utilidades derivadas.

Entre estos beneficios, el Ing. Castillo citó los impuestos por compras y gastos realizados por los cruceristas, el uso de medios de transporte, consumo productos locales, gastos en tiendas, restaurantes y museos, entre otros insumos. “La generación de divisas derivada de esta actividad ronda entre los 11.4 millones de dólares por cada cien mil pasajeros”, recordó Jaime Castillo.

El director ejecutivo de Sans Souci Ports afirmó que a los fines de brindar una estadía agradable y segura, Sans Souci Ports trabaja de manera mancomunada con las siguientes agencias: Cuerpo Especializado de Seguridad Turística (CESTUR), Autoridad Metropolitana de Transporte (AMET), Marina de Guerra, Cuerpo Especializado de Seguridad Portuaria (CESEP), Policía Nacional (PN) y los Ayuntamientos de Santo Domingo Este y Distrito Nacional.

Sobre Sans Soucí Ports

SANS SOUCI PORTS busca brindar servicios portuarios eficientes y seguros, alineados a la preservación del medio ambiente y socialmente comprometidos.
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Kids on Fashion tendrá en República Dominicana su primer desfile de moda infantil a realizarse el domingo 16 de noviembre, en el salón La Fiesta del Hotel Barceló Santo Domingo (Antiguo Lina) a beneficio del Hogar Sanisi

La iniciativa de Kids Moda RD, tiene como primordial objetivo proveer cuidados y soporte financiero al Hogar Sanisi, una organización sin fines de lucro que trabaja con niños infectados de VIH y con la que Kids on Fashion colabora desde hace varios años.

El desfile contará con la participación de ocho reconocidos diseñadores dominicanos, puertorriqueños, estadounidenses, y mexicanos, a los cuales se le unirán de otros países.

Albania Rosario -productora ejecutiva- señaló que habrá un desfile dedicado al Hogar Sanisi donde los pequeños serán los protagonistas, modelando una colección diseñada especialmente para ellos. 


“La misión es más bien inspirar a los talentos locales en el diseño de líneas para los pequeños de la casa y contribuir a la proyección de los diseñadores emergentes interesados en el fascinante mundo del diseño para niños”, explicó Albania.

La pasarela forma parte de Kids Fashion Week USA -organización especializada en Moda infantil en los Estados Unidos- que realiza shows de moda, actividades infantiles y exhibiciones que toman lugar en la imponente ciudad de Nueva York y que ahora en el país, presentando las nuevas tendencias de la moda para niños en el Trópico. [Más info en Instragram @KidsModaRD]

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La Chef Jacqueline Henriquez invita a participar en sus Clases de Cocina y luego preparar para tomarse este ponche de naranja y canela, dando inicio a la navidad 2014.

Aquí tienen los ingredientes y orientaciones para preparar esta sabrosa receta de la chef y food Styling criolla.


Ingredientes:

2 Tazas de agua
1 Naranja pelada
2 Astillas de canela
2 Latas de Leche Evaporada Carnation® 315g
1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 405g
1/8 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de nuez moscada
2 Yemas
1 Cucharada de fécula de maíz
2 Tazas de licor de naranja

Preparación:

-En una olla lleva al fuego las dos tazas de agua con la canela y la cascara de naranja. Dejar hervir hasta que reduzca a una taza.

Vierte las latas Leche Evaporada, reserve ¼ taza, la Leche Condensada, la sal y nuez-moscada cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.

Aparte, mezcla las yemas, la leche reservada restante y la fécula de maíz, e incorpora a la mezcla de leche, continua cocinando hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar añade el licor poco a poco, lleva a la nevera, sirve frío.
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En la ciudad europea de Viena, hay un rinconcito que ofrece una auténtica selección de alimentos y bebidas dominicanas a criollos y latinos que viven en la capital de Austria.

Santo Restaurant es el único local dominicano en la ciudad, allí ofrecen desde el tradicional arroz con habichuelas, sancocho, pastelón de platanos maduros, hasta un sabroso pescado frito al estilo "Boca Chica" según nos informaron administradores del Fan Page Dominicanos en Austria.

Ubicado en Stuwerstraße 37 1020 Wien, esta abierto de miercoles a domingos, es recomendado en Trip Advisor por comensales que han visitado el lugar y han probado sus comidas, especiales cócteles y por supuesto una cerveza Presidente o trago de ron Brugal.

Pueden encontrar más información en su Facebook y su web Santo.at

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El presidente de la Cámara de Diputados, Abel Martínez Durán, llamó este lunes asumir el “espíritu Duartiano” y defender la Constitución de la República, en momento que organismos internacionales pretenden mancillar la soberanía del país.

Al dejar abierta la “Semana de la Constitución”, actividad en la que se exhiben 38 reformas que se han hecho a la Carta Sustantiva de la Nación, Martínez expresó que en la actualidad la República Dominicana debe estar unificada.

El asesor cultural de la Cámara Baja, Abil Peralta, agradeció al Archivo General de la Nación, en la persona de su director Roberto Cassá, por disponerse a prestar por primera vez en la historia sus documentos para que se dé a conocer fuera de sus salas escritos trascendentales que recogen lo que es el nacimiento, evolución y desarrollo de la Constitución Dominicana que ningún dominicano o extranjero había visto.

“Hoy más que nunca el espíritu Trinitario y Duartiano nos llama a cada uno como dominicano y dominicana, como nación, como Estado a defender la Constitución”, sostuvo el legislador por Santiago. Martínez indicó que la exposición busca conmemorar lo que ha sido la evolución y desarrollo de la Constitución en el país, desde el año 1844 hasta nuestros días.

“Tenemos igualmente la exhibición de la Constitución proclamada en el año 2010, además de las grandes obras de la Cámara de Diputados, como son la Constitución Braille, para que los que no tienen la visión puedan leerla y aprenderla; así como la Constitución Infantil, para que nuestros niños en un lenguaje entendible puedan nutrirse de ese contenido patrio”, agregó.