Las apetitosas viajacas o tilapias

La venta de viajacas (tilapias) es una de las principales actividades de algunos pueblos del Sur Profundo. Especialmente en Neyba donde se pueden comer fritas en cualquier esquina. Son adquiridas por los viajeros para comer sancochadas y fritas en la casa con guineitos, solo que hay que cuidarse de las espinas.
Imagen@Neyberos.net (Señora que vende viajacas frescas en Neyba)